Kokice često dobijaju pohvale kao jedna od najzdravijih grickalica, i to iz nekoliko razloga:
Niska kalorijska vrednost: Kokice sadrže relativno malo kalorija u poređenju sa drugim grickalicama. Neopravljene kokice, posebno one pripremljene bez dodataka masnoća ili šećera, mogu biti izuzetno niskokalorična opcija.
Nizak sadržaj masti: Neopravljene kokice sadrže malo masti, posebno ako su pripremljene bez dodataka ulja ili putera. Ovo ih čini odličnim izborom za one koji paze na unos masti.
Visok sadržaj vlakana: Kokice su bogate vlaknima, koja su ključna za zdravlje probavnog sistema i održavanje osećaja sitosti. Ovo ih čini odličnim izborom za međuobrok koji će vam pomoći da ostanete siti duže vreme.
Niska količina aditiva: Neopravljene kokice imaju tendenciju da budu jednostavan i prirodan proizvod bez dodataka veštačkih boja, aroma ili konzervanasa, što ih čini zdravijom alternativom u poređenju sa mnogim drugim grickalicama.
Bez glutena i alergena: Kokice su često bez glutena, što ih čini pogodnim izborom za one koji imaju intoleranciju na gluten ili žele izbegavati ovaj sastojak iz drugih razloga. Takođe su retko alergeni, što ih čini bezbednom opcijom za mnoge ljude sa preosetljivošću na hranu.
Međutim, važno je napomenuti da se zdravstvene koristi kokica mogu promeniti u zavisnosti od načina pripreme i dodataka koji se koriste. Na primer, kokice koje su obilno prelivene puterom ili solju mogu imati viši sadržaj masti i natrijuma, što može umanjiti njihove zdravstvene benefite. Stoga, najzdravija opcija je konzumiranje neopravljenih ili lagano začinjenih kokica bez dodataka koji povećavaju kalorijsku vrednost ili sadržaj masti.
Bogate su antioksidansima
Kukuruz koji se koristi za pravljenje kokica sadrži antioksidanse poput polifenola, koji mogu pomoći u zaštiti tela od oksidativnog stresa i smanjenju rizika od raznih bolesti.
Kokice imaju nizak glikemijski indeks, što znači da ne izazivaju nagli skok šećera u krvi nakon konzumacije. To ih čini pogodnim izborom za one koji žele stabilizovati nivo šećera u krvi ili regulisati težinu.
Nacionalni dan kokica obeležava se 19. januara u Sjedinjenim Američkim Državama. Ovaj dan slavi popularnost i univerzalnu ljubav prema kokicama širom sveta.
Kokice su prvi put ponesene u svemir na misiji Apolo 13 1970. godine. Astronauti su koristili kokice kao deo svoje ishrane tokom misije.